5月ですね。私は新緑のこの季節が一番好きです。
木々が背伸びをしていく様に若芽が色を増していく様は、湧き上がってくる命の力強さや、したたかさを感じます。
暑いと言ってはエアコンを、寒いと言っては暖を取る、私達は負けちゃいそうです。
明るい兆しが少し見えたかと思うと又立ちはだかるコロナ！じっと耐えている木々を見習わなければと思うこの頃です。
そうは言っても好きなことができなかったり、行きたい所に行けないストレスはありますよね。皆さんも其々していらっしゃると思います。
私はレシピ本や料理番組を見ながら、勝手にお客様の人数やシチュエーションを決めてお食事を作る事を妄想します。
メニューは少し手の掛かる物でこじゃれています。その世界の中ですから私もコックコートなんかを着ていてカッコイイです（笑）お料理を出すタイミングはお客様のペースに合わせて。
何故かソムリエまで居るんです。でも気取っていなくて自然に会話があって！
又このソムリエがお料理を解っていて幸せな時間が流れていくんです。BGMはもちろんよく解らないジャズ！最近はボサノバのりずむも良いと思っています・・・・・なあんて事を妄想しているとなんだかニヤニヤしてしまいます。
どなたか私を見かけてボーっと口元が緩んでいたら決して壊れたわけじゃないですからね、妄想中だとご推察ください。
ゴールデンウイークはお店のメンテナンスをする為連休させて頂きます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが宜しくお願い致します。